Grundvorlesung ökologische Nachhaltigkeit VL9 - Nachhaltige Ernährung

In der neunten Veranstaltung der Grundvorlesung ökologische Nachhaltigkeit spricht Prof. Dr. Jana Markert über die Nachhaltigkeits Aspekte menschlicher Ernährung und welche Hindernisse bei der Ernährungswende zu überwinden sind.

Leider kam es zu technischen Problemen mit den Mikrofonen, die daraus resultierenden Audioprobleme besonders im letzten Teil der Vorlesung bitten wir zu entschuldigen.